• <wbr id="aw6p9"></wbr>
  • <rp id="aw6p9"></rp><sub id="aw6p9"></sub>

    1. <wbr id="aw6p9"></wbr>

        歡迎您進入山西會議服務集團有限責任公司!

        加入收藏 設為首頁
        新聞中心
        集團新聞

        精打細算過日子 做實做細強監督(四)

        發布時間:2022-08-03      點擊量:1225

        山西會議服務集團有限責任公司自2021年1月成立以來,深入貫徹落實習近平總書記關于國有企業改革發展的重要論述,按照全省國有企業深化改革提質增效推進會精神,落細落實“32字”要求,在省機關事務管理局的安排部署下,堅定扛起“保防疫安全、保必要運轉”政治責任,全力推進實施“13579”戰略,構建“黨建工作”和“精益化管理”兩翼同頻、共振發力的高質量發展新格局。


        科技賦能加人性化管理 雙管齊下提質增效


        山西麗華大酒店始終堅持以制度約束行為,全員牢固樹立過“緊日子”的思想,著力工作細節管控,做實做細日常監督。2021年3月酒店使用移動端倉儲管理收貨系統,利用平板揀貨并錄入單據,該系統嚴格把控收驗貨斤兩、把控價格環節,預防驗貨多送多收、賬物不一、雙方對賬有差異等,減少庫存積壓,提升工作效率,節約人力成本。


        智能收驗貨系統解決“三難一高”


        解決“收貨難”。每天大量食材購入,需收貨員逐個核對并手工填寫相關數據,人為出錯率較高。使用平板揀貨后無需手工填寫信息,系統會自動根據采購訂單揀貨,只需要填寫實際收貨數量即可,避免實際收貨品項與系統錄入品項不一致的情況,并節約了收貨時長。


        解決“錄單難”。人工錄入單據常有錯誤情況發生,并且耗費極大的人力、時間。使用平板揀貨,收貨員驗貨的同時錄入數量,提交后會自動生成直撥單據,錄單員只需要打印出來即可,避免了人為錄單出錯、數據延遲等情況的發生。


        解決“簽字難”。收貨完成后,單據需要收貨員、供應商、廚師長簽字,但每天大量單據無法做到及時簽字,從而導致月底對賬雙方賬務不符、廚房負責人無法更合理有效控制成本、貨物出現問題后無法明確責任等情況。在使用平板揀貨后,簽字難情況迎刃而解,數據錄入平板系統,會自動生成直撥單并上傳至用友系統,錄單員只需要打印出來交由供應商、廚師簽字即可。


        解決收貨過程“出錯率高”。使用平板揀貨在驗貨的同時,平板自動根據上游采購訂單揀貨,由收貨員直接在平板上錄入實際收貨數量,為更好控制進貨量,系統可設置入庫數量“******限額百分比”。此外,系統自動識別同一筆采購訂單不允許二次錄入,避免了同一項物品的二次收驗貨造成的損失。


        質監部用監督計劃監督收貨環節


        收驗貨的日常監督是成本控制管理中的一個重要環節,酒店質監部“四招”加強收驗貨環節日常監督,對食材成本進行有效管控。


        一是對照五個廚房食材采購單,采用抽檢計劃+隨機相結合的方式對酒店收驗貨環節進行******監督,監督驗貨廚師現場是否嚴格把控質量,計量員是否認真核實計量,一經發現達不到要求現場拒收或現場換貨。


        二是日常監督驗貨環節,廚師與供貨商達成私下交易,出現變相吃拿卡要行為等,一經發現上報店領導,嚴肅處理。


        三是針對奶制品、凍品、調料等食材要求所有貨品的生產時間、檢驗報告、檢驗標同行,一經發現有缺失,廚師可拒絕收貨,質監部在干部群通報并通知采購部處理。


        四是詢價工作,根據食材報價時間,由采供部、餐飲部、質監部三方組成聯合詢價小組對食材進行市場詢價,并對購回食材現場過稱、現場比對品質,出現價格高、品質差的食材對供貨商進行現場罰款。


        酒店全員持續強化主動接受監督的意識,積極推進清廉國企建設,構建風清氣正政治生態,推動經營發展持續向好。


        掃描二維碼關注公眾號

        版權所有:山西會議服務集團有限責任公司 備案號:晉ICP備2022008308號-2 友情鏈接:山西省機關事務管理局

        国产精品日韩无码,成年美女黄网站18禁久久,熟妇色,在线观看黄色电影
      1. <wbr id="aw6p9"></wbr>
      2. <rp id="aw6p9"></rp><sub id="aw6p9"></sub>

        1. <wbr id="aw6p9"></wbr>